Nous recrutons pour l’un de nos clients opérant dans le secteur hôtelier/restauration un Manager Restaurant sur la ville de Marrakech.
Missions :
- Veiller à l’extension de la notoriété de son restaurant.
- Apporter du soutien aux équipes du restaurant et être proche de la clientèle.
- Gérer une équipe et superviser toutes les tâches liées à la communication et à l’animation.
- Assurer la coordination et la supervision des équipes, la gestion de stock et de l’approvisionnement en produits alimentaires.
- Communiquer sur les valeurs de son restaurant et faire valoir son identité sur le marché et au milieu de la concurrence.
Formation & Expérience :
- Bac+2 ans en Tourisme & Hôtellerie.
- Une expérience de 4 ans minimum dans un poste similaire.
Compétences et qualités pré-requises :
- Compétences en communication et en animation.
- Grandes capacités de gestion et de management de groupes.
- Parfaite connaissance du secteur de l’hôtellerie et de la restauration.
- Maîtrise des techniques du management de la restauration.