CONTRÔLEUR FOOD & BEVERAGE – BOUSKOURA –

Nous recrutons pour l’un de nos clients opérant dans le secteur hôtelier/restauration un Contrôleur Food & Beverage sur Bouskoura.

Missions :

  • Élaborer des cessions (de l’économat vers les points de ventes) ;
  • Réalisation de la fiche technique Food et Beverage;
  • Calculer les ratios de gestion et de fonctionnement;
  • Communication avec les membres de l’équipe.

Description du profil

De formation Bac+2 en Tourisme/ Hôtellerie avec une expérience significative dans un poste similaire.

Compétences :

  • Bon gestionnaire;
  • Bon manager;
  • Maîtrise l’inventaire;
  • Maîtrise les outils informatique pour la gestion d’inventaire;
  • Connaît les réglementations.