COMMIS DE CUISINE – TANGER –

Nous recrutons pour l’un de nos clients opérant dans le secteur hôtelier/restauration un commis de cuisine sur la ville de Tanger.

Missions :

  • Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
  • Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,…
  • Réception de la matière d’œuvre
  • Disposition des mets dans les plats
  • Transmission au personnel de salle
  • Entretien de la cuisine et des locaux annexes.

De formation Bac+2 en hôtellerie avec une expérience significative dans un poste similaire.

Compétences:

  • forte motivation, 
  • sens de la discipline,
  • aptitudes à travailler en équipe,
  • résistance au stress
  • connaître parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité,
  • avoir le sens de l’observation.