Nous recrutons pour l’un de nos clients opérant dans le secteur hôtelier, un commis de cuisine sur la ville de Casablanca.
Missions :
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,…
- Réception de la matière d’œuvre
- Disposition des mets dans les plats
- Transmission au personnel de salle
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes.
Formation & expérience :
- De formation Bac+2 en hôtellerie avec une expérience significative dans un poste similaire.
Compétences:
- forte motivation,
- sens de la discipline,
- aptitudes à travailler en équipe,
- résistance au stress
- connaître parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité,
- avoir le sens de l’observation.