CHEF DE PARTIE PATISSERIE – CASABLANCA –

Nous recrutons pour l’un de nos clients opérant dans le secteur hôtelier/restauration un Chef de Partie Pâtisserie sur Casablanca.

Missions :

  • Création et réalisation de desserts.
  • Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution.
  • Contrôle de la qualité.
  • Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
  • Formation de ses commis.

Description du profil

De formation Bac+2 en tourisme/hôtellerie avec une expérience significative dans une fonction similaire.

Compétences:

  • Faire preuve de créativité.
  • S’adapter au rythme des différents services.
  • Etre à l’écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle.