CHEF DE PARTIE CUISINE – RABAT –

Nous recrutons pour l’un de nos clients opérant dans le secteur hôtelier/restauration un Chef de partie cuisine sur Rabat.

Missions :

  • Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
  • Organisation du poste de travail.
  • Dressage, distribution.
  • Entretien de la cuisine et des locaux annexes.

Description du profil

De formation Bac+2 en tourisme/hôtellerie avec une expérience significative dans une fonction similaire.

Compétences:

  • Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation.
  • Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches.
  • Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns.
  • S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail.